渔船用海水冰片机的工艺与性能研究

摘要：

为解决海洋捕捞渔获储藏运输时品质难以保证的难题,从研制适用于船载的海水冰生产装置出发,提出了一种海水直接连续生产片冰的海水冰片机.在对海水结冰机理研究的基础上,研发了冰片机的结构和基于PC的自动控制系统,同时对关键部件冰筒的热交换性能进行了仿真分析,形成了冰筒“套合”工艺,对压缩机、冷凝器等进行了选配.研制的渔船用海水冰片机在实船试验,连续生产了-10～13℃片状海水冰,冰厚2.0～2.2 mm,制冰能力120～ 133 kg/h.结果表明,海水冰片机为海洋渔获实现原域海水片冰保鲜及其它工程领域应用片冰提供了一种全新的片泳生产工艺和装备.

关键词：渔船、海水片冰机、工艺、装备

所属期刊栏目：42

分类号：S984.1+1;TH69(水产物运输、保鲜、贮藏、加工、包装)

资助基金：国家自然科学基金“自修复电磁极工具电化学放电加工新方法研究51205137”

在线出版日期：2015-09-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：47-51