恩诺沙星在水产品中残留的风险评估

摘要：

恩诺沙星是水产养殖业中广泛使用的一种喹诺酮类抗菌药.目前国内对恩诺沙星在水产品中残留的风险评估尚属空白,文章从危害识别、危害描述、暴露评估等方面综述恩诺沙星在水产品中残留的风险评估.恩诺沙星对试验动物表现为低毒性,人类每日安全摄取量为120 μg/d.

关键词：恩诺沙星、水产品、风险评估

所属期刊栏目：35

分类号：TQ4;TQ2

资助基金：江苏省自然科学基金项目"河蟹质量安全监控与清洁生产技术研究"BK2005103;江苏省社会发展项目"水体及水产品中农药残留监控技术研究"BS2006083

在线出版日期：2009-01-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：39-42