颗粒流冰在鱼类保鲜中的应用

摘要：

@@ 1前言
近十年来世界主要市场对高品位鲜鱼的需求急速增加,如经过加工处理作"生鱼片"原料的金枪鱼可以远从斐济、汤加等岛国空运至日本,香港等市场,因而捕鱼业普遍得到较高的投资回报率.中国拥有相当的捕鱼设备,人力资源十分充足,发展获利丰厚的出口贸易大有前途.

机标关键词：颗粒流、鱼类保鲜、市场、人力资源、加工处理、出口贸易、捕鱼设备、生鱼片、金枪鱼、回报率、高品位、中国、原料、鱼业、香港、投资、汤加、日本、来世、空运

分类号：S9(水产、渔业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：8-11