欧洲报春细胞液pH对花色形成的作用机理初探

摘要：

为研究欧洲报春花瓣细胞液pH对花色形成的作用机理,以粉、红、白、黄、蓝5个花色欧洲报春的花瓣为材料,采用便携式色差仪、平面型pH计以及UPLC技术对其花色值(CIE L*a*b*)、细胞液pH值及花色素的成分及含量进行测定.结果 表明,细胞液pH值以红色花瓣最低(5.07),粉、白、黄色花瓣次之,蓝色花瓣最高(6.33).红、粉、蓝色品种花瓣中花青苷含量较高,白色和黄色品种花瓣中类黄酮含量最高.同时花瓣细胞液pH值与蓝色品种特有的5种花青苷(飞燕草素3-葡萄糖苷、报春色素苷、矮牵牛-7-甲氧基-3,5-二葡萄糖苷、锦葵素-3-葡糖苷和报春色素-4,-丙二酸酯)的含量呈显著正相关.红、粉和蓝色品种花瓣花色素提取液的颜色随着外界缓冲液pH的增大而逐渐变浅,并最终变为黄色;在可见光区的最大吸收波长发生红移.通过分析可能调控欧洲报春pH的6个基因表达量及其与花瓣细胞液pH值的相关性,发现PvPH4在蓝色花瓣中显著高表达,并与花瓣细胞液pH值呈显著正相关;其编码的蛋白质保守结构域是属于Ca2+/H+逆向转运超家族(ChaA superfamily)的caca2,并且蛋白质三级结构建模显示其与液泡钙离子转运体相似度最高(39％).因此推测PvPH4通过编码Ca2+/H+转运跨膜蛋白,影响花瓣细胞液pH值,进而影响花色.

关键词：欧洲报春、花色、花青素、细胞液pH、基因表达、PvPH4

所属期刊栏目：47

分类号：S682.1+5(观赏园艺（花卉和观赏树木）)

资助基金：国家自然科学基金项目;陕西省引进博士资助经费项目;2017年部属高校国家级大学生创新创业训练项目

在线出版日期：2020-05-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共15页

页码：477-491