植物类黄酮生物合成相关UDP-糖基转移酶研究进展

摘要：

类黄酮是人类膳食和观赏园艺植物中重要的多酚类物质,因其广泛的生物活性及重要的生物学功能而倍受关注.植物尿苷二磷酸糖基转移酶(Uridine diphosphate glycosyltransferase,UGT)催化类黄酮生物合成的最后一步从而形成多种多样的糖苷衍生物.近年来,大量UGT基因家族被分析,类黄酮合成相关糖基转移酶也陆续被鉴别报道.本文综述了植物类黄酮生物合成相关UGT的生物化学及分子生物学研究进展,重点对参与不同类黄酮糖基化的UGT体外重组蛋白活性及转基因功能分析等试验证据进行归纳,并介绍了相关的微生物工程,以期为植物类黄酮代谢和其调控原理及生物技术研究提供参考.

关键词：类黄酮、生物合成、UDP-糖基转移酶、生物学功能

所属期刊栏目：46

分类号：Q946(植物学)

资助基金：国家自然科学基金项目31872067;国家重点研发计划项目2016YFD0400106

在线出版日期：2019-11-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共15页

页码：1655-1669