两个牡丹品种开花过程中花色变化的研究

摘要：

采用英国皇家园艺学会比色卡(RHSCC)、色差仪、组织切片法及高效液相色谱—二极管阵列检测技术(HPLC-PAD)对牡丹品种‘金衣花脸’和‘霞光’开花过程中花色变化、色素的分布及组成和含量的变化进行研究.从两个品种花瓣(不含色斑部位)中共检出4种花青素和14种黄酮类色素,主要分布在花瓣表皮细胞内,中部栅栏组织无或仅有少量黄酮类色素.两个品种开花过程中花色明度增加,彩度降低,红色减退,分别由红黄复色和红色变为浅黄色和橙黄色.开花过程中色素组成不变,色素含量变化明显,总花青素和总黄酮含量均呈逐渐降低趋势,且总花青素含量降低幅度更大.开花过程中花青素和黄酮的降解速率不同,使得花色逐渐由红色向橙色至黄色变化.

关键词：牡丹、品种、花色、花青素、黄酮类色素、高效液相色谱

所属期刊栏目：42

分类号：S685.11(观赏园艺（花卉和观赏树木）)

资助基金：花卉产业技术创新战略联盟项目2014hhlm012;国家林业局重点科学研究项目2008-10

在线出版日期：2015-06-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：930-938