不同遮阴处理对滇山茶花瓣花青素苷构成的影响

摘要：

研究了不同遮阴条件下滇山茶(Camellia reticulata Lindl.)花瓣中花青素苷组成和含量的变化.结果表明:滇山茶的花瓣中含有13种以上的花青素苷,其中主要成分矢车菊素-3-O-(2-O-β-木糖基)-β-葡萄糖苷(Cy3GX)与矢车菊素-3-O-[2-O-β-木糖基-6-O-(W)-p-香豆酰]-β-葡萄糖苷(Cy3GEpCX)的含量占总花青素苷含量的60.4％ ～ 64.2％.在开花期,随着遮阴率的升高和遮阴时间的延长,花瓣中13种花青素苷的含量都同时呈现先升高后下降的变化趋势,但各组分占总花青素苷含量的百分比不变.用60％～70％遮阳网遮阴,对提高滇山茶花瓣中Cy3GX、Cy3GEpCX以及总花青素苷含量的效果最明显,遮阴处理21 d时上述花青素苷含量皆达最大值.90％遮阳网遮阴,花青素苷含量低于不遮阴时的含量.在云南山茶花的种植中,根据实际环境条件适当遮阴,对增加花瓣各种花青素苷的含量,改善花色具有重要意义.

关键词：山茶花、滇山茶、花青素苷、色素、遮阴、高效液相色谱

所属期刊栏目：40

分类号：S685.14(观赏园艺（花卉和观赏树木）)

资助基金：云南省自然科学基金项目2009CD054;国家自然科学基金项目31160397;教育部留学回国人员科研启动基金项目教外司留[2011]1568;国际科技合作计划项目2011DFA30490

在线出版日期：2013-12-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：2006-2014