酸味鲜食枣新品种‘京枣18’

摘要：

‘京枣18’是从北京市老城区收集的实生枣树资源中经过多代改接、区域试验选育出的酸味枣新品种。果实圆柱形,平均单果质量11.8 g,成熟果紫红色,果肉酥脆,汁多味酸,可溶性固形物31.6%,可溶性糖23.3%,维生素C含量3.74 mg.g-1,可滴定酸1.44%,品质优良,在北京地区9月上中旬成熟。

关键词：枣、酸味、品种

所属期刊栏目：38

分类号：S665.1(果树园艺)

资助基金：北京市财政资源项目KJCX201101009

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：2413-2414