柿果实采后软化中PG酶活性及其基因DkPG1的表达

摘要：

为了进一步探索多聚半乳糖醛酸酶(PG)在柿(Diospyros kaki L.)采后软化中的分子调控机制,应用实时荧光定量PCR技术和DNS比色法检测常温下丙烯和1-甲基环丙烯(1-MCP)处理'富平尖柿'果实中PG基因DkPG1的表达量和PG酶活性的变化.结果显示,随着柿果实成熟软化,DkPG1基因转录水平旱先上升后下降的趋势,其中丙烯处理4 d出现表达高峰,比对照提前12 d且峰值极显著高于对照,而1-MCP处理的果实中的表达高峰出现在处理后28 d,比对照推迟12 d峰值极显著低于对照.丙烯处理果实PG酶活性迅速增加,活性峰与DkPGl表达高峰出现在同一天,1-MCP处理的果实PG酶活性明显降低,活性峰出现在DkPG1表达高峰前4 d.此外,对不同处理下乙烯释放量和果胶组分变化分析的结果显示DkPG1基因的表达受乙烯调控,进而影响果胶组分代谢.

关键词：柿、丙烯、1-甲基环丙烯、多聚半乳糖醛酸酶、实时荧光定量PCR

所属期刊栏目：37

分类号：S665.2(果树园艺)

资助基金：国家自然科学基金30771756;农业部西北园艺种质资源与遗传改良重点开放实验室项目

在线出版日期：2010-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1507-1512