硒、锌及其交互作用对春茶亚细胞中硒分布的影响

摘要：

对茶树叶片喷施不同浓度亚硒酸钠Na2SeO3(0、50、100、200和400 μg·mL-1)和醋酸锌(CH3COO)2Zn·2H2O(0、0.2%、0.4%、0.8%和1.2%),研究硒(Se)、锌(Zn)及硒锌交互(Se-Zn)作用对春茶亚细胞中硒分布的影响.结果表明:(1)单硒各处理下,亚细胞细胞壁部分、膜和细胞器部分、可溶性部分的硒含量较对照均有不同程度的提高,硒主要分布在膜和细胞器部分.(2)低中浓度(0.2%～0.4%)的锌处理对各组分硒含量的提高效应明显,而高浓度(0.8%～1.2%)的锌处理抑制了硒的吸收.(3)硒锌交互处理下,硒含量及其分配比例均以膜和细胞器部分最大,细胞壁部分次之,可溶性部分再次之.中高浓度硒(100～400μg·mL-1)与中浓度锌(0.4%～0.8%)配合喷施对亚细胞硒含量的提高效应明显,而高锌(1.2%)与不同浓度的硒配比下亚细胞各组分硒含量无明显变化.低中浓度(50～100 μg·mL-1)硒与不同浓度锌配合,细胞壁部分和可溶性部分中的硒向膜和细胞器部分转移明显,高浓度(400 μg.mL-1)硒与不同浓度锌配合处理,亚细胞各组分间的转移主要表现在膜和细胞器部分与可溶性部分之间.总的来说,单硒和硒锌交互处理亚细胞硒主要分布在膜和细胞器部分,单锌处理亚细胞硒主要分配在细胞壁部分.

关键词：茶叶、硒锌交互、亚细胞

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分类号：S571.1;Q945.1

资助基金：四川省应用基础研究项目04JY029-029;国家科技支撑计划项目2007BAD89B15;2008BAK51B02;四川农业大学校基金项目

在线出版日期：2010-09-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：794-800