紫甘蓝和普通甘蓝光合特性的比较

摘要：

以'早红'、'红日'紫甘蓝为试材,分别用Unispec型光谱仪和Ciras-2型光合作用测定系统研究紫甘蓝色素含量及光合特性,并与普通甘蓝'中甘11'作比较.结果表明,两个紫甘蓝品种的色素含量和净光合速率(Pn)差异不大.与普通甘蓝相比,紫甘蓝叶绿素含量较高,且含有较大比例的花青素,Pn明显降低.紫甘蓝生长过程中结球初期Pn最高,后期Pn降低幅度明显小于普通甘蓝,结球中期叶绿素含量最高,花青素含量随着生育期进展而逐渐升高.紫甘蓝Pn日变化呈单峰曲线型,峰值出现在10:00-11:00,其光补偿点为68.5μmol·m-2·s-1,饱和点为1 077.5 μmol·m-2·s-1,CO2补偿点为70.4μmol·mol-1,饱和点为1 140 μmol·mol-1,均略高于普通甘蓝.20℃条件下,紫甘蓝的Pn最高,其低温补偿点和高温补偿点分别为-4.4℃和51.3℃,均低于普通甘蓝.

关键词：紫甘蓝、甘蓝、光合特性、花青素、温度补偿点

所属期刊栏目：35

分类号：S635(蔬菜园艺)

在线出版日期：2008-06-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：547-552