过氧化氢在香蕉果实采后耐冷性诱导中的作用

摘要：

采用外源过氧化氢(H2O2)、可诱导植物产生内源H2O2的茉莉酸甲酯(MJ)和水杨酸(SA)处理香蕉果实,探讨H2O2在香蕉果实采后耐冷诱导中的作用.结果表明:在7℃下贮藏,外源20 mmol·L-1 H2O2、0.7 mmol·L-1 SA、0.1 mmol·L-1 MJ处理能使果实冷害症状推迟2～5 d出现;延缓了香蕉果皮细胞膜透性和MDA含量的增加,提高了超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性,抑制了过氧化氢酶(CAT)活性,从而使果皮中H2O2积累.推测H2O2可能作为信号分子参与诱导了香蕉果实采后的抗冷性.

关键词：香蕉、过氧化氢、水杨酸、茉莉酸甲酯、冷害、耐冷性

所属期刊栏目：34

分类号：S668.1(果树园艺)

资助基金：国家自然科学基金30471219;广东联合基金重点项目U0631004;广东省自然科学基金06200670

在线出版日期：2008-03-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1373-1378