酚类物质与蝴蝶兰褐变关系初探

摘要：

利用高效液相色谱法对3个褐化程度不同的蝴蝶兰品种A1(大白花红心)、B3(迷你型白花黄心)和R4(深红花红心)进行了9种酚酸定性定量分析,并研究了以叶片为外植体的初代培养过程中总酚含量的动态变化.结果表明:绿原酸、邻苯二酚、儿茶酚、咖啡酸及没食子酸、对羟基苯甲酸、香豆酸可能与蝴蝶兰褐变相关,苯甲酸对蝴蝶兰褐变影响很小;在褐变过程中,总酚含量越高,褐变程度越严重.

关键词：蝴蝶兰、褐变、酚酸、总酚

所属期刊栏目：33

分类号：S682.31(观赏园艺（花卉和观赏树木）)

资助基金：国家高技术研究发展计划863计划2004AA241200;农业部重点实验室基金

在线出版日期：2006-12-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1137-1140