黄骅盐区的土盐生产技术——以中王曼村为例

摘要：

土盐是长芦盐区海盐的一种,在中国盐业史上有其独特的历史地位.黄骅盐区的土盐生产技术未有明确的史料记载,如中王曼村生产土盐的历史及生产工艺都是盐工们口口相传而流传至今.本文通过对黄骅盐区中王曼村的实地考察,对该地区土盐产生的历史背景、土盐的晒制、熬制技术及碱水的制作工艺进行了详细阐述.

关键词：黄骅、土盐、生产技术、中王曼村

分类号：K271(中华人民共和国时期（1949年~）)

在线出版日期：2018-01-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：65-70