四川盆地盐业起源论纲--渝东盐业考古的现状、问题与展望

摘要：

@@ 盐是维系人类生存必需的物质.尽管现代的营养学家认为,人们吃盐主要是一种饮食习惯,吃盐多了对人的身体有害无益,但人们从事劳动就会出汗,人体内的盐分随汗水排出,如果不补充盐分就无法恢复体力,这却是众所周知的事实.因而有意识地寻找并提取盐,并将所获食盐提供给自己不能生产盐的人们,就成为古代一项重要的产业和经济活动.地球上的盐作为一种矿物质原料,有着不同的蕴藏形式.中国的盐业资源主要有海水、盐湖和岩卤,从而形成了海盐、湖盐和井盐三大类不同的制盐产业和不同的制盐工艺.由于盐资源的地理分布等原因,中国的井盐工业主要集中在四川盆地及云南地区,其中四川盆地的井盐业尤其著名.

机标关键词：四川、盆地、盐业考古、起源、渝东、问题与展望、Sichuan Basin、众所周知的事实、井盐业、中国、制盐工艺、饮食习惯、盐业资源、矿物质、经济活动、地理分布、产业、营养学、盐资源、人体内

分类号：K2(中国史)

在线出版日期：2005-01-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：16-22