流变学流体的蠕动传输:食道中食物块的运动模型

摘要：

研究食道中蠕动传输的流体力学.对任意的波形和任意的管道长度,建立起流变学流体蠕动传输的数学模型.用粘性流体的Ostwald-de Waele幂定律,描述非Newton流体的流动特性.解析公式化模型,详细且精确地给出食物块在食道中蠕动传输相关的一些重要性质.分析中应用了润滑理论,本研究特别适合于Reynolds数不大的情况.将食道看作环形的管道,通过食道壁周期性的收缩来传输食物块.就单个波和周期性收缩一组波的传播,研究与传输过程有关变量的变化,如压力、流速、食物颗粒轨迹以及流量等.局部压力的变化,对流变指数n有着高度的敏感性.研究结果清晰地表明,食物块在食道中蠕动传输时,Newton流体或流变学流体构成的连续流体,以组合波传播比大间隔单波传播,传输效率要高得多.

关键词：非Newton流体、食物块、食道、蠕动传输、逆向流、单波、组合波、颗粒轨迹

所属期刊栏目：33

分类号：O357.2;O361.3(流体力学)

在线出版日期：2012-05-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：303-319