畜禽粪便堆肥的理化腐熟指标及其红外光谱

摘要：

选择新鲜的牛粪、猪粪和鸡粪为堆肥原料,通过室内模拟直接堆肥试验,研究堆肥过程理化参数变化、种子发芽指数以及腐熟物红外光谱特征.结果表明:堆肥过程温度变化明显,牛粪出现一次堆肥高温阶段,鸡粪和猪粪各两次,堆肥温度超过50℃以上时间均大于10d,温度可以最直观地表征堆肥的腐熟程度.堆肥过程中pH值变化幅度较大,其中猪粪的pH值从6.63上升至7.74,鸡粪从7.73上升至8.66,牛粪则先从7.86上升至8.36再下降至7.52;有机碳含量逐渐降低,牛粪、猪粪和鸡粪分别下降23.3％、28.2％和31.7％;堆肥过程中,牛粪、猪粪和鸡粪的铵态氮含量分别下降87.8％、73.6％和79.7％,硝态氮含量分别增加至堆肥前的56.81、6.49和4.85倍,铵态氮/硝态氮均下降至2以下.温度、pH值、有机碳含量和铵态氮/硝态氮能较好地反映3种粪便高温堆肥的腐熟程度,且与种子发芽率相关性较高(P≤0.05).红外光谱分析表明,在堆肥过程中,牛粪和猪粪的脂肪族、多糖类物质减少,芳香结构化增强,腐殖化程度增加;鸡粪则相反.在建立理化指标体系的同时,应兼顾物质结构的稳定性.

关键词：畜禽粪便、堆肥、腐熟度、红外光谱

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资助基金：本文由国家科技支撑计划项目2012BAD14B13,2013BAD07B08资助;This work was supported by National Science&Technology Pillar Program 2012BAD14B13,2013BAD07B08.

在线出版日期：2016-07-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：2015-2023