水稻对天然富硒土壤硒的吸收及转运

摘要：

以杂交晚稻“皖稻205”为试验材料,采用盆栽试验方法,研究了不同硒含量(0.5、1.0、1.5 mg·kg-1)土壤对水稻产量、硒的吸收、转运和分配的影响,结果表明:土壤硒含量≤1.5 mg·kg-1对水稻产量无明显影响;水稻根系、茎叶和籽粒中的硒含量均随着土壤硒含量增加而增加,并呈现根系＞茎叶＞籽粒的特点,籽粒各组成部分的硒含量呈现米糠＞精米＞稻壳的特点;水稻根系能从富硒土壤中富集硒,根系硒的吸收系数达1.86,而硒向籽粒的转运和积累则相对恒定,转运系数为0.53～0.59;土壤硒含量为0.5～1.0 mg·kg-1所产的富硒大米(0.15～0.20 mg Se·kg-1),可满足人体60～80 μg·d-1硒的需要量,而土壤硒含量≥1.5mg·kg-1所产大米硒含量达到0.319 mg·kg-1,超出粮食硒含量安全标准,综合产量和籽粒硒含量的表现,在富硒土壤(0.5～ 1.0 mg·kg-1)上直接生产富硒大米,而不需要添加外源硒,既降低了生产成本,又避免了可能造成的水土污染.

关键词：水稻、富硒土壤、吸收与转运、分布、富硒大米

所属期刊栏目：26

分类号：S511(禾谷类作物)

资助基金：安徽省农业科学院院长青年基金项目14B0945,12B0919和安徽省烟草公司科技项目20120551002资助.

在线出版日期：2015-04-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：809-816