除内袋时间及摘叶对红富士苹果果实品质的影响

摘要：

研究了红富士苹果除内袋时间、摘叶时间和摘叶数量对冠层光照条件、果实品质及一年生枝条贮藏营养的影响.结果表明:除内袋时间适当提前可明显提高单果质量、果皮花青苷含量和果实着色面积(P<0.05),与9月30日(果实采前18 d)除内袋处理相比,9月24日(果实采前24 d)除内袋处理的单果质量、果皮着色面积和花青苷含量分别提高了10.98%、28.15%和13.44%,但除内袋时间对果实硬度、可溶性固形物和可滴定酸含量的影响差异不显著.当分别摘除果实周围15、30和45 cm以内的叶片后,果实周围的光照环境得到了明显的改善,3种摘叶处理均极显著提高了果实周围的相对光照强度(P<0.01),比摘叶前分别增加了70%、95%和115%;摘除果实周围30～45 cm以内的叶片有利于果皮着色和花青苷的积累;不同摘叶处理对枝条贮藏营养和第二年的萌芽率无显著影响.表明提前摘除内袋,并摘除离果实30～45 cm距离以内的叶片对果实外观及品质有明显促进作用.

关键词：红富士苹果、除袋、摘叶、果实品质

所属期刊栏目：21

分类号：Q948.11;S661.1(植物学)

资助基金：国家现代苹果产业技术体系MATS功能岗位专家项目、;国家高技术研究发展计划项目2008AA10Z219;国家科技支撑计划项目2008BAD92B08;山东省自然科学基金ZR2009DM015

在线出版日期：2010-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1947-1952