湖南烤烟硫含量的区域特征及其对烟叶评吸质量的影响

摘要：

采集湖南主产烟区B2F、C3F、X2F 3个等级烟叶样本559份,通过测定烟叶硫含量,研究了湖南烤烟硫含量的区域特征及烟叶硫含量与烟叶评吸质量评价指标间的量化关系.结果表明:湖南主产烟区烤烟硫含量范围为0.100%～2.106%,均值为0.884%,其中含量大于0.7%的样本占71.6%;在区域差异方面,烤烟硫含量由湘中高值区域逐渐向湘南和湘西北降低.随着烟叶硫含量的增加,烤烟的香气质、余味、燃烧性和灰色变差,杂气和刺激性增加,香味、吃味和评吸总分分值降低.受大量施用硫酸钾和大气硫沉降的影响,湖南部分烟区烟叶硫含量偏高,对烟叶品质产生负面影响,已成为目前影响烟叶质量提高的关键因素之一,在生产中应引起足够的重视.

关键词：烤烟、硫、生态区域差异、评吸质量

所属期刊栏目：18

分类号：S572;TS472

资助基金：国家烟草专卖局资助项目110200401017

在线出版日期：2008-03-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：2853-2859