环境因子对日本沼虾消化酶和碱性磷酸酶的影响

摘要：

研究了水环境中不同Ca2+浓度（20、35、60、80和150mg*L-1）、盐度（7、14和20‰）和pH (7.6、8.8和9.8)对日本沼虾（Macrobrachium nipponense）肝胰腺中消化酶（胃蛋白酶和类胰蛋白酶）和碱性磷酸酶的影响.结果表明,Ca2+对日本沼虾的胃蛋白酶有促进作用, Ca2+浓度为150mg*L-1时酶活力最高；高浓度的Ca2+对类胰蛋白酶有抑制作用，而在一定范围内,碱性磷酸酶活力随Ca2+浓度的增高而增高.盐度为14‰时，日本沼虾的胃蛋白酶、类胰蛋白酶和碱性磷酸酶活力均高于7‰和20‰组.随着pH值升高，蜕皮率和3种酶活力也随之增高，pH 9.8时均达到最高值，但增长率和增重率则降低.

关键词：日本沼虾、消化酶、碱性磷酸酶、钙、盐度、pH

所属期刊栏目：13

分类号：Q493

资助基金：河北省科技攻关项目96220502D

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1153-1156