芳基油酸酰胺羟丙基磺基甜菜碱的合成及性能

摘要：

合成了3种具有不同疏水基团的新型磺基甜菜碱两性表面活性剂,通过红外光谱对它们的结构进行了表征.用滴体积法测定表面活性剂水溶液在25℃下的表面张力,从而确定其临界胶束浓度(cmc)及临界胶束浓度下的表面张力(γcmc)；采用罗氏泡沫仪考察了浓度、温度对其泡沫性能的影响；采用分水时间法考察了其乳化性能.结果表明,随着芳环在烷基链中的体积增大,cmc以及γcmc增大,饱和吸附面积Amin增大,而饱和吸附量Tmax减小.3种表面活性剂的起泡性随浓度增大而增加,到一定值后趋于稳定；泡沫稳定性随浓度增大逐渐增强；起泡性随着温度的升高而显著增加,泡沫稳定性随温度升高而显著降低.3种表面活性剂的乳化能力随浓度增大而逐渐增强然后趋于稳定.

关键词：磺基甜菜碱、合成、表面性能、泡沫性能、乳化性能

所属期刊栏目：29

分类号：O647.2(物理化学（理论化学）、化学物理学)

资助基金：国家重大科技专项基金2008ZX05011;国家重点基础研究发展规划项目9732005CB221300;黑龙江省研究生创新科研项目YJSCX2008-044HLJ

在线出版日期：2013-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：1302-1308