用自制酶电极测定牛奶中残留青霉素

摘要：

@@ 青霉素是一种高效广谱抗生素类药物,广泛用于治疗奶牛乳腺炎,但大量使用会造成其在牛奶等动物源食品的残留,严重影响食用者的身体健康.目前,检测青霉素的方法有高效液相色谱法、碘量法、汞量法、紫外分光光度法、免疫酶联试剂盒法及放射免疫测定法,上述方法因过程繁琐或价格昂贵而不适用于日常检测.

关键词：生物电化学传感器、酶电极、青霉素残留

所属期刊栏目：21

分类号：O646;Q599(物理化学（理论化学）、化学物理学)

资助基金：北京市教委科研项目2002KJ094

在线出版日期：2004-09-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：832-834