10.3969/j.issn.1000-0518.2004.08.020
用自制酶电极测定牛奶中残留青霉素
@@ 青霉素是一种高效广谱抗生素类药物,广泛用于治疗奶牛乳腺炎,但大量使用会造成其在牛奶等动物源食品的残留,严重影响食用者的身体健康.目前,检测青霉素的方法有高效液相色谱法、碘量法、汞量法、紫外分光光度法、免疫酶联试剂盒法及放射免疫测定法,上述方法因过程繁琐或价格昂贵而不适用于日常检测.
生物电化学传感器、酶电极、青霉素残留
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O646;Q599(物理化学(理论化学)、化学物理学)
北京市教委科研项目2002KJ094
2004-09-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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