10.3870/j.issn.1004-0781.2016.05.016
木瓜抗氧化活性研究进展
木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠的干燥近成熟果实,含有多种活性物质。其作为天然抗氧化剂,可高效清除体内自由基,具有抗氧化活性。木瓜同属植物光皮木瓜与木瓜有相似的化学成分和功效,常作为木瓜的习用品,亦有较好的抗氧化活性。综述正品木瓜与其习用品光皮木瓜中抗氧化活性成分的相关研究,为木瓜的进一步研究和开发提供参考。
木瓜、抗氧化活性、活性成分
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R282.71;R285(中药学)
湖北省科技支撑计划项目2013BCA030;湖北省教育厅科学技术研究计划优秀中青年人才项目Q20112004;武汉市青年科技晨光计划201271031398
2016-06-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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491-495