纤维素酶酶解-溶剂联合提取葱白中甾体化合物

摘要：

目的 研究酶解-溶剂联合提取葱白中甾体化合物的最佳工艺条件.方法以测定甾体化合物量为考察指标,通过单因素实验及正交实验确定最佳提取工艺.结果 酶解-溶剂联合提取含硫化合物的最佳工艺条件:酶解pH为5.0,酶解浓度为0.5 mg·mL-1,酶解温度为50 ℃,酶解时间为2 h,影响葱白甾体化合物提取的各因素主次顺序是:酶解pH ＞酶解时间＞酶浓度＞酶解温度.结论 采用酶解-溶剂联合提取葱白中的甾体化合物,工艺简单,能提高提取效率,减少能耗.

关键词：葱白、甾体化合物、纤维素酶、酶解

所属期刊栏目：33

分类号：R284.3(中药学)

资助基金：湖北省卫生厅科研项目2008Z-Y13

在线出版日期：2014-03-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：235-238