镰形棘豆黄酮类成分提取工艺与体外抗氧化活性研究

摘要：

目的 用正交实验法对镰形棘豆提取工艺进行优化,体外实验评价镰形棘豆总黄酮提取物的抗氧化活性.方法 以镰形棘豆总黄酮的提取率和出膏率为评价指标,采用L9(34)正交实验设计法,优化镰形棘豆水提取工艺.选择清除羟自由基的Fenton法、清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基法及还原能力,检测镰形棘豆总黄酮的体外抗氧化能力.结果 镰形棘豆最佳水提取工艺为用药材10倍量体积的水,80℃热回流提取3次,每次1.0h.该水提物中总黄酮含量达到(72.92±5.04) mg·g-1.镰形棘豆总黄酮提取物对羟自由基、DPPH自由基具有良好的清除能力,达到50％清除率所需药物的浓度(EC50)分别为1.10 mg·mL-1和262.57 μg·mL-1.结论 该工艺可以显著提高提取物中黄酮类成分的含量,方法可靠,简便易行.富集后的镰形棘豆总黄酮具有良好的抗氧化活性,且活性与剂量呈正相关.

关键词：镰形棘豆、正交实验、抗氧化、总黄酮

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分类号：R282.71;R284(中药学)

资助基金：甘肃省科技攻关项目1011FKDA131;全军医药卫生“十一五”课题面上项目06MB100;南京军区医药卫生科研课题06MA-95

在线出版日期：2012-12-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1195-1199