某高校低年级预防医学本科生膳食宝塔知识、态度和行为调查

摘要：

目的 了解低年级预防医学本科生中国居民平衡膳食宝塔(以下简称"宝塔")知识、态度和行为(KAP)现况,为学校营养宣传教育及教学改革提供依据.方法 以山西医科大学2018、2019级预防医学本科生为研究对象,使用自编问卷于2020年5月线上调查,收集基本情况及膳食宝塔KAP数据并进行统计分析.结果 宝塔KAP总分为(31.32±6.47)分,知识得分(5.14±2.26)分,态度得分(12.14±2.60)分,行为得分(13.77±5.26)分.不同生源地、每个月饮食开支学生KAP总得分比较,差异有统计学意义(P<0.05).女生态度得分高于男生,差异有统计学意义(P<0.05).不同性别、生源地、每个月饮食开支的学生宝塔行为得分比较,差异有统计学意义(P<0.05).其中每个月饮食开支<500元的学生与500～1000元及>1000元的学生得分比较,差异有统计学意义(P<0.05).结论 低年级预防医学本科生整体膳食宝塔知信行情况较差,虽态度较好,但存在不良宝塔相关行为,且宝塔知识匮乏.应增加入学后的营养宣传教育、对营养教育教学方式进行探索性改革.

关键词：预防医学、本科生、中国居民平衡膳食宝塔、知识、态度、行为

所属期刊栏目：17

分类号：R151.42(营养卫生、食品卫生)

资助基金：国家自然科学基金青年科学基金项目81602856

在线出版日期：2021-01-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：65-68