近红外特征谱段相关系数法测定减肥产品中的添加物酚酞

摘要：

目的 建立近红外特征谱段相关系数法快速筛查减肥产品是否添加酚酞.方法 采用近红外光谱仪的光纤探头采集光谱,以酚酞对照品的近红外光谱为参照光谱,运用导数、平滑等图谱处理技术,确定特征谱段、阈值等参数,建立酚酞检测模型.结果 选定6065～5960 cm-1、4750～4650 cm-1为特征谱段,阈值设为30％,对35批样品进行检测,准确率达97％.结论 该近红外特征谱段相关系数法模型可用于筛查减肥产品是否添加酚酞,速度快、成本低.

关键词：近红外光谱、酚酞、相关系数法、特征谱段、非法添加

所属期刊栏目：13

分类号：R917(药物基础科学)

资助基金：浙江省食品药品监管系统科技计划项目2014014

在线出版日期：2016-07-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：139-141