6种黄酮类化合物清除超氧阴离子自由基能力及其构效关系

摘要：

目的：测定槲皮素、根皮苷、杨梅素、原花青素、葛根素和柚皮苷对超氧阴离子自由基(O-2·)的清除能力，探讨6种化合物清除O-2·的构效关系。方法采用流动注射邻苯三酚-鲁米诺化学发光法测定6种化合物对O-2·的清除率，采用IC50来衡量样品对自由基的清除能力。以维生素C为阳性对照。结果槲皮素、根皮苷、杨梅素、柚皮苷、葛根素、原花青素对O-2·的抑制率分别为0.1547、0.2048、0.4623、0.6157、1.8098、2.9798μmol/L。6种化合物清除O-2·能力从大到小依次为槲皮素、根皮苷、杨梅素、柚皮苷、葛根素、原花青素，均高于维生素C(4.9586μmol/L)。结论6种黄酮类化合物结构与清除O-2·能力密切相关：酚羟基是其清除O-2·的必要基团，B环的羟基化程度、羟基的数目和位置，C环开环后形成的羟基和双键，A环取代基的位置、数目以及化合物的空间结构，均是影响抗氧化活性的重要因素。

关键词：6种黄酮类化合物、超氧阴离子自由基、清除率、构效关系

分类号：O657.3(分析化学)

资助基金：山东省自然科学基金资助项目编号ZR2011BL007；泰山医学院高层次课题培育计划项目编号2013GCC05。

在线出版日期：2014-11-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：7-10,14