10.3969/j.issn.1673-7210.2006.23.038
餐饮具消毒监测结果分析
@@ 2004年卫生部在河北省承德市实施食品量化分级管理,目的是加大餐饮业卫生监督管理力度,全面提高卫生质量,防止食源性疾患的发生与传播.两年来,承德市卫生监督所分别对市内各类饮食服务业(不含集体食堂)187户使用的餐具1 218份进行了随机采样,定期进行监督与监测.
卫生监测、餐饮具、消毒、分析
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R1(预防医学、卫生学)
2006-09-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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