餐饮具消毒监测结果分析

摘要：

@@ 2004年卫生部在河北省承德市实施食品量化分级管理,目的是加大餐饮业卫生监督管理力度,全面提高卫生质量,防止食源性疾患的发生与传播.两年来,承德市卫生监督所分别对市内各类饮食服务业(不含集体食堂)187户使用的餐具1 218份进行了随机采样,定期进行监督与监测.

关键词：卫生监测、餐饮具、消毒、分析

所属期刊栏目：3

分类号：R1(预防医学、卫生学)

在线出版日期：2006-09-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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