扑朔迷离的转基因安全之争--转基因食品争论述评之一

摘要：

自问世以来，转基因食品存在风险的观点和报道层出不穷，相关专家或机构一直争论不休。支持者认为转基因食品与非转基因食品的营养性是一样的，甚至优于传统食品，故可以安全食用；反对者则认为转基因食品对人体有过敏、致癌等风险，对机体的生殖发育、代谢等方面也有不可预期的危害，甚至对生态环境有不良影响。相对于传统食品，转基因食品需要更多的科学研究和试验，以及更加严密的监管制度和透明的公开制度。

关键词：转基因技术、转基因食品、食品安全

分类号：R-05(一般理论)

在线出版日期：2014-12-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：13-17