海藻糖对人血清酶抗冻结性保护研究

摘要：

目的研究了低温冻结和液态冷藏条件下,海藻糖对血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、γ-谷氨酰转肽酶(γ-GT)、碱性磷酸酶(ALP)的活性保护作用,并探讨了海藻糖对酶的最佳保活浓度,以提供一种多酶质控品的良好稳定剂.方法采用酶动力学方法分别在30d、60d、120d、240d、360d分别测定四种酶活力,并计算酶的保活率(%).结果在360d时,海藻糖保护组的四种血清酶的平均保活率为93.7%,而无海藻糖保护组的四种血清酶的平均保活率为67.7%,海藻糖组的保活率是无海藻糖组的1.38倍,尤其是海藻糖对ALT的保活作用尤为显著,其保活率是对照组的2.55倍.海藻糖对酶的保活最佳浓度为0.1～0.25mol/L之间,低于0.1mol/L或高于0.3mol/L则保活效果不佳.同时对液态下海藻糖的保活效果作了时效观察,同样对ALT有较明显的保护作用,保活率是其对照组的2.06倍.结论通过实验研究证实了海藻糖对酶在冻结状态下具有保活作用,是酶蛋白的良好的稳定剂.

关键词：海藻糖、抗冻性、血清酶、保活率

所属期刊栏目：30

分类号：R9(药学)

资助基金：北京市中医管理局资助项目

在线出版日期：2006-11-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：44-46