青云谱区食源性疾病监测结果分析

摘要：

目的 通过对青云谱区食源性疾病的监测结果进行分析,旨在为食品监管机构采取有效措施提供参考.方法 选取2019年4月～12月青云谱区食源性疾病监测报告系统报告131例食源性疾病病例进行分析.结果 131例食源性疾病病例中,发病时间主要集中于5月～10月;发病年龄主要集中在21～30岁及61岁及以上;职业构成以无业、工人和学生为主;131例食源性疾病监测病例中,其中外县区32例,我区共报告99例,我区报告的病例数中洪都街办病例最多,为62例;131例食源性疾病病例中,致病食品加工及包装方式以散装为主,致病食品种类以粮食及其制品为主;131例食源性疾病病例中,主要致病菌为沙门氏菌、副溶血弧菌.结论 食品卫生监管部门要加强食品安全的监管力度,保障人民群众生命健康安全.

关键词：食源性疾病、监测分析、食品卫生监管

所属期刊栏目：33

分类号：R155.3(营养卫生、食品卫生)

资助基金：2020年度江西省卫生健康委员会科技计划项目编号:20204151

在线出版日期：2020-05-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：135-136