牛奶和蛋白类饮料防腐剂采取SPE-HPLC法检测的效果分析

摘要：

目的 研究牛奶和蛋白类饮料防腐剂测定中采取固相萃取-高效液相色谱法(SPE-HPLC)的效果.方法 将牛奶和蛋白类饮料中提取的防腐剂作为研究对象,分别采用两种检测方式完成牛奶和蛋白类饮料中防腐剂的测定,对照组采用常规的TLC(薄层色谱法)进行检测,观察组则采用固相萃取-高效液相色谱法进行检测,两组均进行0.2 g样品量的称取,对这两种检测方式的检测结果 与产品回收率进行对比分析.结果对照组乳饮品、蛋白、牛奶中的纯度与分离率显著高于对照组;观察组的样品回收率为99.80%,显著高于对照组的82.00%(P<0.05).结论 固相萃取-高效液相色谱法测定牛奶和蛋白类饮料防腐剂的效果显著,具有简单、快捷、回收率高等优点,值得广泛推广.

关键词：牛奶、蛋白类饮料、防腐剂测定、固相萃取-高效液相色谱法

所属期刊栏目：30

分类号：R740(神经病学与精神病学)

在线出版日期：2017-09-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：80-82