运用微波消解-原子荧光光度法对盘锦市市售酸菜中砷含量的检测

摘要：

目的 探讨微波消解-原子荧光光度法在食品检验中的应用及调查盘锦市市售酸菜中砷含量水平.方法 氢化物原子荧光光度法测定酸菜中的砷.结果 砷的检出限为0.06 ?g/L,相关系数r=0.9996,精密度为1.61％,回收率在97.8%～103.7％之间,2013年抽样25份酸菜中砷含量均小于方法检出限.结论 该方法适用于酸菜中砷含量的测定,盘锦市市售酸菜符合国家食品卫生标准要求.

关键词：酸菜、砷、微波消解、盘锦市

所属期刊栏目：26

分类号：R15;O65

在线出版日期：2013-11-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：424-425