10.3969/j.issn.1006-1959.2013.08.876
β-环状糊精及包裹技术研究现状
β-环状糊精是由7个葡萄糖分子以α-1,4糖苷键连接而生成的环状低聚糖.由于β-环状糊精特殊的分子结构,既具有亲水性,也具有疏水性,使得其易形成络合物.本文综述了β-环状糊精的理化性质厦其在工业中的应用;综述了β-环状糊精包裹技术的研究进展.
环状糊精、包裹技术、应用
26
TS2;S83
2013-09-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
665-666
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10.3969/j.issn.1006-1959.2013.08.876
环状糊精、包裹技术、应用
26
TS2;S83
2013-09-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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