云芝子实体多糖化学结构的研究

摘要：

目的研究云芝子实体中多糖的化学结构.方法应用柱色谱方法进行分离、纯化得一均一多糖组份B-1-3.通过完全水解、甲基化、一维和二维1H和13CNMR阐明B-1-3的化学结构.结果经完全水解证实B-1-3主要由Glc单糖残基组成,用HPLC方法测得其分子量为3.16×105, 通过对甲基化反应数据和1H和13CNMR分析发现B-1-3为由β -D-1,4-Glc和β-D-1,3-Glc残基构成主链的葡聚糖,同时在β-D-1,3, 6-Glc及β-D-1,4,6-Glc残基处产生分枝.经1H和13CNMR 分析表明B-1-3分子中存在β-D-Glc-1→3-β-D-Glc-β-D-Glc -1→4-β-D-Glc及β-D-Glc-1→4-β-D-Glc-β-D-Glc-1 →4-β-D-Glc片段.结论云芝子实体多糖B-1-3为由β-D-1,4-Glc,β-D-1,3-Glc和β-D-1, 6-Glc残基构成主链的葡聚糖.

关键词：云芝、多糖、化学结构、NMR

所属期刊栏目：36

分类号：Q539;Q539.5(糖（醣）)

资助基金：上海市科技兴农科技攻关项目农科开字94第4-03号

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：664-667