天门冬多糖的化学结构及体外抗氧化活性

摘要：

目的研究天门冬多糖ACP1的化学结构及体外抗氧化活性.方法用沸水提取天门冬块根粉粗多糖,经DEAE-cellulose及Sephadex G-150柱色谱纯化得纯多糖ACP1.经酸全水解,PC,GC,IR,高碘酸氧化、Smith降解、CrO3氧化、全甲基化,1H及13CNMR等研究化学结构.并利用NADH-PMS-NBT系统产生(O2),Fe2+-Vit C系统产生·OH,H2O2诱导红细胞氧化溶血来研究ACP1清除自由基、抗氧化活性.结果 ACP1的分子量为1.04×105,比旋光度为[α]15D=+64°(c 0.64,H2O).ACP1是由Gal及Glc组成,摩尔比为1.00:0.87.ACP1是由8个β-(1→4)Gal及6个α-(1→6)Glc连接构成主链,并在其中1个Gal残基的3-O位上接有1个α-Glc残基的支链.ACP1体外可清除NADH-PMS-NBT系统产生的超氧阴离子自由基,降低Fe2+-Vit C引起的小鼠肝微粒体脂质过氧化产物丙二醛的含量,抑制H2O2诱导的大鼠红细胞氧化溶血.结论 ACP1为一半乳萄聚糖,有清除自由基及抗脂质过氧化活性.

关键词：天门冬、多糖、自由基、抗氧化剂

所属期刊栏目：35

分类号：R284.1;R284.2(中药学)

资助基金：国家高技术研究发展计划863计划39730480

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：358-362