2012-2014年青海省地产蔬菜重金属污染状况调查

摘要：

目的 了解2012-2014年青海省地产蔬菜中重金属污染状况.方法 2012-2014年从青海省4个地市采集8类共248份蔬菜进行铅、镉、总汞、总砷的检测.结果 青海省地产蔬菜中铅、镉、总汞、总砷的平均含量分别为0.038 mg/kg、0.015mg/kg、0.0 017mg/kg、0.022 mg/kg,主要以铅污染为主;污染的蔬菜种类主要是鳞茎类、豆类、茄果类;污染的地市主要是西宁市、海东市及海南州.结论 青海省地产蔬菜中重金属污染主要以铅污染为主,需重点关注西宁市、海东市及海南州地区的铅污染;同时加强重点区域重点品种的监测.

关键词：蔬菜、重金属、铅

所属期刊栏目：33

分类号：R155.5+4(营养卫生、食品卫生)

资助基金：2013年国家食品安全风险监测计划卫办监督发”2012”131号

在线出版日期：2017-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：779-781