食源性金黄色葡萄球菌肠毒素及基因的分析

摘要：

目的 对2013年暴发食源性疾病事件样品、常规性食品监测中检出的金黄色葡萄球菌进行肠毒素检测,并分析其肠毒素基因(SEA～SEE)的分布状况.方法 采用mini VIDAS法测定肠毒素(SEA～SEE),用多重PCR法测定金黄色葡萄球菌肠毒素(SEA～SEE)基因.结果 在19株金黄色葡萄球菌分离株中,10株菌产肠毒素,其产肠毒素率为52.63％;9株菌携带肠毒素A基因,1株菌同时携带肠毒素A和B基因,未检测出肠毒素C、D和E基因.多重PCR方法与mini VIDAS法检测结果的吻合率为94.74％.结论 金黄色葡萄球菌分离株以携带肠毒素A基因为主,多重PCR法测定肠毒素基因与mini VIDAS法测定肠毒素结果存在差异.

关键词：食源性金黄色葡萄球菌、多重PCR、肠毒素、肠毒素基因

所属期刊栏目：31

分类号：R378.1+1(医学微生物学（病原细菌学、病原微生物学）)

资助基金：贵州省卫生厅科学技术基金项目gzwkj2009-1-036

在线出版日期：2015-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1181-1183