对餐饮业超范围使用食品添加剂法律适用问题的探讨

摘要：

目的 探讨餐饮业超范围使用食品添加剂行政处罚的法律适用问题.方法 通过具体案例进行法律适用条款分析.结果 有4种不同的法律适用意见,主要集中在《食品安全法》第二十八条(一)、(二)、(十一)项,第三十六条第一款.结论 该行为违反《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十四条第(一)项和《食品安全法》第二十八条第(一)项的规定.

关键词：餐饮业、超范围、食品添加剂、法律适用

所属期刊栏目：30

分类号：R155.6(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2015-01-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1415-1416