一起不明原因食物中毒的调查分析

摘要：

目的 明确诊断,分析食物中毒的原因.方法 结合现场流行病学调查、卫生学调查及实验室检测方法,依据《食物中毒诊断标准及技术处理总则》(GB 14938-94)进行判定.结果 此次事件罹患率为4.17％,发生中毒的可疑场所为学校食堂.肛拭及可疑食品未检出目标致病菌.结论 根据流行病学分析结果,此事件是一起不明原因的食物中毒.

关键词：食物中毒、不明原因、调查

所属期刊栏目：30

分类号：R155.3+2(营养卫生、食品卫生)

资助基金：广西卫生厅科研课题Z20100226

在线出版日期：2014-12-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1238-1239