2009-2011年河北省食源性疾病暴发特点分析及控制策略
目的 分析2009-2011年河北省食源性疾病暴发的流行病学特点,探讨其控制策略,为预防和控制食源性疾病暴发提供科学依据.方法 对2009-2011年河北省食源性疾病暴发资料进行流行病学分析.结果 2009-2011年河北省共报告食源性疾病暴发39起,发病902人,死亡16人.呈现季节性高峰,家庭和集体食堂是发病的主要场所,细菌是主要的致病因素,毒素和化学物质是主要致死因素.结论 建议加强食品安全监管,强化食源性疾病监测、报告、处置机制建设,做好公众宣传教育.
食源性疾病暴发、分析、策略
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R181.8+1(流行病学与防疫)
2014-08-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
763-766