婴幼儿配方奶粉中亚硝酸盐的离子色谱测定方法

摘要：

目的 建立快速、准确检测婴幼儿配方奶粉中亚硝酸盐含量的离子色谱测定方法.方法 样品经过超声处理,再通过0.22 um滤膜、Ag柱、Na柱后以4.5 mmol/L碳酸钠溶液、1 mmol/L碳酸氢钠溶液为流动相,流速1.0 mg/L,用保留时间定性峰面积定量.结果 方法的平均回收率为105.3％,变异系数RSD 4.87％,该法的最低定量下限为0.2 mg/kg.结论 离子色谱法测定婴幼儿配方奶粉中亚硝酸盐检出限满足国家标准限值,方法操作简便、灵敏度高、重现性好、方法准确等.

关键词：离子色谱、婴幼儿配方奶粉、亚硝酸盐

所属期刊栏目：30

分类号：R155.5+7(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2014-08-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：699-700