2012年食源性致病菌能力验证结果分析

摘要：

目的 通过参加食源性致病菌能力验证,以评价实验室的检测能力,提高实验室的检测水平.方法 按照中华人民共和国国家标准GB/T 4789《食品卫生微生物学检验》、GB4789《食品微生物学检验》检验标准进行.结果 XJZK-126奶粉样品中检测出阪崎肠杆菌和肠产毒性大肠埃希氏菌,1404奶粉样品中检出金黄色葡萄球菌和大肠埃希氏菌,1121奶粉样品中未检出致病菌,均与实际情况相符.结论 通过开展实验室能力验证工作,对提高实验室检测技术和证实自身能力具有积极的双重作用.

关键词：食源性致病菌、检测技术、能力验证

所属期刊栏目：30

分类号：R195(保健组织与事业（卫生事业管理）)

在线出版日期：2014-08-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：696-698