苏州高新区2008-2009年食物中毒与实验室检测分析

摘要：

目的 提高实验室检测质量,有效预防食物中毒的发生提供参考依据.方法 根据食物中毒调查分析报告,按食物中毒发生时间、中毒原因和致病因素检出情况做统计分析,所采集的食物中毒相关样品均按照GB/T4789-2003方法进行检测.结果 2008-2009年共发生8起食物中毒,均为细菌性食物中毒,其中3起为条件致病菌,1起为副溶血性弧菌,其余4起因为未采到样品或者患者已经用药而未检出致病菌,根据流行病学调查判定为不明原因的细菌性食物中毒.结论 我区食物中毒主要分布在夏、秋季,呈明显的季节性,每年发生食物中毒的高峰期在第三季度.加强实验前和实验过程的质量控制,提高食源性致病菌检出率.

关键词：食物中毒、检测分析、质量控制

所属期刊栏目：29

分类号：R155.3+2(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2013-10-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：1054-1055