离子色谱法测定面粉中溴酸盐的方法改进

摘要：

目的 对离子色谱法测定面粉中溴酸盐的方法进行改进.方法 样品经超纯水溶解、微波超声加热30rin、高速离心沉淀、上清液过C18固相萃取小柱等前处理,用电导检测一离子色谱仪测定.结果 该方法的最低检出限为0.01 mg/kg,定量检出限为0.1mg/kg.平均回收率为92.5％ ～98.5％,RSD为0.27％ ～ 1.68％.结论 该方线性范围宽、前处理简单、快速准确、分离效果好,可与常见共存阴离子同时分析,灵敏度高、重现性好,满足对面粉中溴酸盐含量的测定要求.

关键词：离子色谱、溴酸钾、面粉

所属期刊栏目：29

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2013-09-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：944,封3