2011年滦县餐饮服务单位卫生状况调查

摘要：

通过对滦县餐饮服务卫生状况的调查,查找餐饮单位存在的安全隐患,为减少食源性疾患的发生、加强餐饮单位监督管理提供科学依据.

关键词：餐饮服务、卫生管理、监督

所属期刊栏目：28

分类号：R155.6(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2012-12-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：927-928