10.3969/j.issn.1003-6245.2011.12.046
市售蜂花粉中铝元素的监测结果分析
目的 通过分析石家庄市售蜂花粉中铝元素含量,探讨其对人体的潜在危害,监督食品安全,保证人民健康.方法 随机抽样,尽量采集本监测区域中不同地域、不同生产厂家或不同品种的样品,使其具有较好的代表性.结果 蜂花粉中铝元素含量较高,同一种蜂花粉当其产地不同时,其金属元素的含量也不尽相同.结论 生产和监管部门应关注农作物蜂花粉铝元素含量过高问题.
蜂花粉、铝元素、监测分析
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R155.5(营养卫生、食品卫生)
2012-03-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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