石墨炉原子吸收光谱法”GFAAS)测定市售生猪肉中微量铅、镉

摘要：

目的 建立石墨炉原子吸收光谱法( GFAAS)测定生猪肉中微量铅、镉.方法 采用湿式消解法对样品进行处理；以磷酸二氢铵作为基体改进剂,优化基体改进剂的选择、用量及原子化温度,并对常见元素测定的干扰等进行研究；采用石墨炉原子吸收光谱法(GFAAS)进行测定.结果 在优化实验条件下,本法铅的检出限为0.42μg/L、相对标准偏差(RSD)为4.1％(n=11,c=20μg/L)、相关系数(r)为0.99 947;镉为0.001μg/L、相对标准偏差(RSD)为2.9％(n=11,c=2.0μg/L)、相关系数(r)为0.99 950,标准曲线线性关系均良好,加标回收率铅在93.0％～103.2％,镉在92.0％ ～ 102.0％.结论 该方法检出限低,灵敏度高,标准曲线线性好,适用于生猪肉中微量铅、镉的测定.

关键词：石墨炉原子吸收光谱法、基体改进剂、生猪肉、铅、镉

所属期刊栏目：27

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2012-01-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1074-1075